KULINARIČNI VEČER: ODKRITO

Na kulinaričnem večeru se chef Marko Pavčnik premika izven meja odkritega. Kar je našim krožnikom navadno skrito in za naše brbončice še nepokušeno, bo s svojimi kuharskimi veščinami spremenil v edinstveno kulinarično izkušnjo.

 Porabil bo vse; čisto vse dele surovin. Postavil jih bo na krožnik in vam omogočil, da se z njim podate v odkrivanje neodkritega.

Vabimo vas, da se nam pridružite

v petek, 18. septembra 2015 ob 19. uri

na kulinaričnem večeru s šestimi hodi in šestimi vini Vinske kleti P&F Jeruzalem Ormož.

Cena razvajanja:
48,00 eur

Rezervacije obvezne na tel 03 62 00 723 ali na info@pavus.si

 

 

Zakaj ODKRITO?

Trdno sem prepričan, da se v kulinariki ne trudimo dovolj, da bi porabili vse dele živali. Od nosa do repa se imenuje ta filozofija, ki se vse bolj širi v svetu kulinarike.

Skušamo premakniti mejo, tako med kuharji kot med gosti, da se ponovno pripravijo jedi, ki so bile včasih zelo priljubljene, saj se je v preteklosti že kuhalo na ta način.

Prav svojevrsten paradoks je, da na tem delajo ravno najboljše restavracije na svetu. Ni več filejev ampak so kri, noge, srce, mozeg, rep...Izredno podcenjene sestavine, ki so ob pravilni pripravi in spremlljavi...enostavno izvrstne. Potrebno jih je izpostaviti, pomembno je ponovno odkiti, kar smo v desetljetjih izobilja pozabili, skrili.

Upam, da se mi boste pridružili in na kulinaričnem večeru preverili kaj sem ODKRIL  v mojih raziskovanjih.

Vabljeni in lep pozdrav, Marko Pavčnik

 

VINAR

http://jeruzalem-ormoz.com/main/Dobrodosli.aspx



Naša spletna stran uporablja piškotke, ki se naložijo na vaš računalnik. Ali se za boljše delovanje strani strinjate z njihovo uporabo?

Več o uporabi piškotkov

Uporaba piškotkov na naši spletni strani

Pravna podlaga

Podlaga za obvestilo je spremenjeni Zakon o elektronskih komunikacijah (Uradni list št. 109/2012; v nadaljevanju ZEKom-1), ki je začel veljati v začetku leta 2013. Prinesel je nova pravila glede uporabe piškotkov in podobnih tehnologij za shranjevanje informacij ali dostop do informacij, shranjenih na računalniku ali mobilni napravi uporabnika.

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, pomembne za delovanje spletnih strani, največkrat z namenom, da je uporabnikova izkušnja boljša.

Piškotek običajno vsebuje zaporedje črk in številk, ki se naloži na uporabnikov računalnik, ko ta obišče določeno spletno stran. Ob vsakem ponovnem obisku bo spletna stran pridobila podatek o naloženem piškotku in uporabnika prepoznala.

Poleg funkcije izboljšanja uporabniške izkušnje je njihov namen različen. Piškotki se lahko uporabljajo tudi za analizo vedenja ali prepoznavanje uporabnikov. Zato ločimo različne vrste piškotkov.

Vrste piškotkov, ki jih uporabljamo na tej spletni strani

Piškotki, ki jih uporabljamo na tej strani sledijo smernicam:

1. Nujno potrebni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo uporabo nujno potrebnih komponent za pravilno delovanje spletne strani. Brez teh piškotov servisi, ki jih želite uporabljati na tej spletni strani, ne bi delovali pravilno (npr. prijava, nakupni proces, ...).

2. Izkustveni piškotki

Tovrstni piškotki zbirajo podatke, kako se uporabniki vedejo na spletni strani z namenom izboljšanja izkustvene komponente spletne strani (npr. katere dele spletne strani obiskujejo najpogosteje). Ti piškotki ne zbirajo informacij, preko katerih bi lahko identificirali uporabnika.

3. Funkcionalni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo spletni strani, da si zapomni nekatere vaše nastavitve in izbire (npr. uporabniško ime, jezik, regijo) in zagotavlja napredne, personalizirane funkcije. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletni strani.

4. Oglasni ali ciljani piškotki

Tovrstne piškotke najpogosteje uporabljajo oglaševalska in družabna omrežja (tretje strani) z namenom, da vam prikažejo bolj ciljane oglase, omejujejo ponavljanje oglasov ali merijo učinkovitost oglaševalskih akcij. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletu.

Nadzor piškotkov

Za uporabo piškotkov se odločate sami. Piškotke lahko vedno odstranite in s tem odstranite vašo prepoznavnost na spletu. Prav tako večino brskalnikov lahko nastavite tako, da piškotkov ne shranjujejo.

Za informacije o možnostih posameznih brskalnikov predlagamo, da si ogledate nastavitve.

Upravljalec piškotkov

Restavracija Pavus