KULINARIČNI VEČER V DRUGI VIOLINI V LJUBLJANI

Marko Pavčnik v četrtek odhaja na gostovanje v Ljubljano.

KAJ PRAVIJO V DRUGI VIOLINI

V Drugi violini se veselimo naslednjega četrtka in spoznavanja zimskih dobrot kuhinje Marka Pavčnika, ki se je prijazno odzval na prošnjo za sodelovanje. Pomagal nam bo začeti našo novo zgodbo – kulinarično-vinska doživetja s priznanimi kuharskimi mojstri.

Ponosni in hvaležni smo, da bomo na pot zapeljevanja z okusi krenili prav z Markom, ki nas  s svojo ustvarjalno kulinariko navdušuje, zato na odkrivanje gurmanskih užitkov vabimo tudi njegove goste, ki morda še niste bili pri nas in vas bo pritegnilo tudi to, da smo na čudoviti lokaciji sredi Ljubljane, na Starem trgu 21, malo bliže od Laškega.

V dobrih dveh letih smo pridobili sloves prijetnega lokala z okusno kuhinjo, ki sledi slovenskim koreninam, z uresničevanjem ideje pa smo postali znani tudi po srčnosti, s katero vključujemo v delo osebe s posebnimi potrebami in premikamo meje v sprejemanju drugačnosti.

Radi slišimo, da je Druga violina gostilna, uglašena z vsem dobrim. Tako pravijo gostje, ki cenijo pristne domače jedi, izvrstna slovenska vina, prijazno osebje in sproščeno vzdušje. Pa tudi tisti, ki jih najprej privabijo številne zanimive kulturno-umetniške in kulinarične prireditve ter brezplačne ustvarjalne delavnice, nato pa postanejo violinski prijatelji.

Želimo si, da to spoznate in postanete tudi vi, zato vas vabimo na IZZIVALNO HARMONIJO ZIMSKIH OKUSOV, ki jo bo pospremil izbor odličnih vin briškega vinarja Stojana Ščurka.

Pridružite se nam V ČETRTEK, 29. JANUARJA, OB 18. URI V DRUGI VIOLINI

https://www.facebook.com/drugaviolina.gostilna

Rezervacije: tea.finzgar.plavcak@gmail.com ali o41 809 207.

KAJ BOMO TAM PRIPRAVLJALI?

IZZIVALNA HARMONIJA ZIMSKIH OKUSOV

Kulinarično-vinsko doživetje z Markom Pavčnikom in Drugo violino

v četrtek, 29. januarja 2015, ob 18. uri

*****

Violinska dobrodošlica ob melodijah na pianinu

PENINA BRUT ZERO, 2011

Marinirana postrv v pivu s cimetom in janeževimi zvezdami

 Hrenova krema, ocvrt topinambur

Zemlja slada, redkev, kaviar

STRUNE, 2013

*****

Juha iz gomolja zelene in tartufov s prepeličjim jajcem

CHARDONNAY, 2013

*****

Hrustljav pujskov kroket, krompirjeva pena

 Kisla repa, koleraba

KONTRA, 2012

*****

Telečji file, hrustljav priželjc, korenčkov pire z janežem

 Glazirano korenje, lešnikovi njoki, praženi lešniki

MODRI PINOT, 2009

*****

Bela čokoladna pena s pivom Club

Sorbet kostanja in Special piva Sour cherry & Chestnut

Temna čokoladna pena s pivom Dark

Polnjeni praline s Special pivom Sour cherry & Chestnut

STORY, 2008

Cena 5-hodnega menija z vini: 29 EUR

 

O VINARJU

STOJAN ŠČUREK, svetovno priznani vinar z družinsko tradicijo, ki jo s ponosom prenaša tudi na svojih sinove, s katerimi neguje  20 hektarjev vinogradov. Ščurkovi ponujajo trgu letno do 80.000 steklenic vrhunskega vina. Zvesti ostajajo svežim, vendar polnim vinom, ki se v kozarcu ne razživijo hitro, a jih je potem težko ustaviti. Ob najsodobnejši tehnologiji odkrivajo tudi skrivnosti hrastovih sodčkov, predvsem pa ne pozabljajo na avtohtone sorte. Posebej so ponosni na zvrsti: rdeča in bela Stara brajda, UP in Kontra. Na zaščitnem znaku violina s petimi strunami predstavlja pet njegovih sinov, pet leg vinogradov in pet različnih sort grozdja.



Naša spletna stran uporablja piškotke, ki se naložijo na vaš računalnik. Ali se za boljše delovanje strani strinjate z njihovo uporabo?

Več o uporabi piškotkov

Uporaba piškotkov na naši spletni strani

Pravna podlaga

Podlaga za obvestilo je spremenjeni Zakon o elektronskih komunikacijah (Uradni list št. 109/2012; v nadaljevanju ZEKom-1), ki je začel veljati v začetku leta 2013. Prinesel je nova pravila glede uporabe piškotkov in podobnih tehnologij za shranjevanje informacij ali dostop do informacij, shranjenih na računalniku ali mobilni napravi uporabnika.

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, pomembne za delovanje spletnih strani, največkrat z namenom, da je uporabnikova izkušnja boljša.

Piškotek običajno vsebuje zaporedje črk in številk, ki se naloži na uporabnikov računalnik, ko ta obišče določeno spletno stran. Ob vsakem ponovnem obisku bo spletna stran pridobila podatek o naloženem piškotku in uporabnika prepoznala.

Poleg funkcije izboljšanja uporabniške izkušnje je njihov namen različen. Piškotki se lahko uporabljajo tudi za analizo vedenja ali prepoznavanje uporabnikov. Zato ločimo različne vrste piškotkov.

Vrste piškotkov, ki jih uporabljamo na tej spletni strani

Piškotki, ki jih uporabljamo na tej strani sledijo smernicam:

1. Nujno potrebni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo uporabo nujno potrebnih komponent za pravilno delovanje spletne strani. Brez teh piškotov servisi, ki jih želite uporabljati na tej spletni strani, ne bi delovali pravilno (npr. prijava, nakupni proces, ...).

2. Izkustveni piškotki

Tovrstni piškotki zbirajo podatke, kako se uporabniki vedejo na spletni strani z namenom izboljšanja izkustvene komponente spletne strani (npr. katere dele spletne strani obiskujejo najpogosteje). Ti piškotki ne zbirajo informacij, preko katerih bi lahko identificirali uporabnika.

3. Funkcionalni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo spletni strani, da si zapomni nekatere vaše nastavitve in izbire (npr. uporabniško ime, jezik, regijo) in zagotavlja napredne, personalizirane funkcije. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletni strani.

4. Oglasni ali ciljani piškotki

Tovrstne piškotke najpogosteje uporabljajo oglaševalska in družabna omrežja (tretje strani) z namenom, da vam prikažejo bolj ciljane oglase, omejujejo ponavljanje oglasov ali merijo učinkovitost oglaševalskih akcij. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletu.

Nadzor piškotkov

Za uporabo piškotkov se odločate sami. Piškotke lahko vedno odstranite in s tem odstranite vašo prepoznavnost na spletu. Prav tako večino brskalnikov lahko nastavite tako, da piškotkov ne shranjujejo.

Za informacije o možnostih posameznih brskalnikov predlagamo, da si ogledate nastavitve.

Upravljalec piškotkov

Restavracija Pavus